供应紧张导致鸡蛋价格一路走高 九月下旬蛋价有望回落

机电学院浏览次数:  发布时间:2021-09-26

  西安新闻网讯 “鸡蛋确实涨价了,而且涨得挺多!特别是我们这种开小吃店的,由于每天鸡蛋的使用量大,对于鸡蛋价格很是关注。”在莲湖区丰禾路开早餐店的店主王师傅对记者表示:“往年夏天这个时间段,鸡蛋价格也会涨一点的,但今年好像涨得特别多。现在店里一个茶叶蛋卖1.5元,利润越来越薄了。”

  昨日,记者走访了大兴东路上的三家生鲜超市一探究竟。在“乡村情生鲜超市”内,记者看到普通鸡蛋一斤售价为5.58元,挑选鸡蛋的人络绎不绝。正在选购鸡蛋的张阿姨告诉记者,她家共5口人,鸡蛋消耗量很大,基本每周都要买一次。“7月初买的时候,鸡蛋价格还是一斤4.58元,到上月底就涨到了4.98元。没想到,这周鸡蛋已经卖到了5块多。”张阿姨感慨道,这鸡蛋真是一天一个价,跟坐了“火箭”似的。随后记者又走访了另外两家生鲜超市,普通鸡蛋每斤售价都是5.88元。土鸡蛋价格略高一些,20枚一袋基本售价在24-26元。

  说起鸡蛋涨价,“乡村情生鲜超市”工作人员表示:“往年这个时间鸡蛋价格都会涨,基本每斤涨五毛、六毛就差不多了,但是今年基本每斤涨了一块多。”

  8月3日,陕西省统计数据显示,近期我省鸡蛋价格涨幅明显,鸡蛋(本地主销)全省平均零售价每500克为5.39元,比7月27日上涨6.73%。

  对于近期鸡蛋涨价的原因,国泰君安期货农业首席分析师周小球表示,一是在产蛋鸡的存栏偏低,二是高温导致在产蛋鸡产蛋率下降,造成供应相对紧张,需求又相对平稳,因此市场价格出现季节性上涨。此外,本轮鸡蛋涨价,本港台同步报开奖44810。饲料成本上涨占了很大一块。鸡蛋的成本主要是饲料,平均2.2到2.3斤饲料能产出一斤鸡蛋,以往玉米一斤1元,现在涨到1.5元,豆粕也在涨,所以鸡蛋成本快速上升。好运来论坛399399com1另外,前段时间生产大省河南等地交通受阻,鸡蛋流通一度困难,这也导致了鸡蛋价格的快速上涨。

  “学校开学之后鸡蛋销量还会很大。开学之后,马上又是中秋节、国庆节,对鸡蛋需求也比较大。”周小球预计:“短期鸡蛋价格还会继续维持在高位,9月中旬前后,中秋备货旺季结束以后,再叠加在产蛋鸡存栏上升,蛋价会出现一个明显回落的状态”。